Controls adaptats al teu PNCH
Configura procediments preoperatius, operatius i de neteja i desinfecció d’acord amb el funcionament real de cada planta.
Tornar a productes
Indústria alimentària
El teu PNCH, digital i traçable de principi a fi.
HIGEA és el software per gestionar el Programa Normalitzat de Control de la Higiene (PNCH) de la indústria alimentària. Substitueix els registres dispersos per controls guiats, incidències, accions correctores, validacions i evidències centralitzades en temps real.
Veure-ho en acció
HIGEA en un minut
Descobreix com funciona HIGEA
El problema
Un PNCH en paper dificulta el control i l’auditoria
Els procediments preoperatius i operatius generen registres cada dia. Quan la informació es reparteix entre formularis, fulls de càlcul i fotografies, costa comprovar que cada control s’ha fet, resoldre incidències i preparar evidències fiables.
Registres en paper que es poden perdre, deteriorar o quedar incomplets.
Informació fragmentada entre centres, zones de treball, equips i responsables.
Incidències i accions correctores desconnectades del control que les ha originat.
Dificultat per demostrar qui ha registrat, revisat i validat cada actuació.
La nostra resposta
Tot el cicle del PNCH en una sola eina
HIGEA connecta el treball de planta amb el seguiment de Qualitat. Cada control queda relacionat amb les seves evidències, incidències, accions correctores i validacions perquè l’estat del programa sigui fàcil de consultar i justificar.
Centres, zones i equips
Organitza els controls i les verificacions per centre de treball, zona, equipament i persona responsable.
Registre des de planta
Els operaris completen controls i comuniquen incidències des del mòbil o la tauleta, amb evidències fotogràfiques i informació sincronitzada.
Incidències i accions correctores
Vincula cada desviació amb el control d’origen, documenta la resposta aplicada i segueix-la fins al tancament.
Perfils i circuits de validació
Defineix qui registra, revisa i valida la informació segons el rol de cada persona dins del procés.
Seguiment, historial i informes
Consulta l’estat dels registres en temps real, revisa tendències i genera informes amb la traçabilitat de cada actuació.
Assignació de treballadors
Assigna operaris a centres, zones i controls concrets, i registra qui tanca cada incidència.
Alertes per correu electrònic
Configura l’enviament de correus automàtics per a incidències o controls que ho requereixin.
Com funciona
Com funciona HIGEA
1
Configura el teu PNCH
Defineix centres, zones, equips i controls preoperatius, operatius i de neteja i desinfecció segons el funcionament real de la teva planta.
2
Registra des de planta
L’equip completa els controls des del mòbil o la tauleta i documenta incidències amb evidències fotogràfiques en el moment.
3
Revisa i tanca
Qualitat revisa els registres, gestiona les accions correctores i tanca cada incidència mantenint la traçabilitat de tot el procés.
4
Informa i exporta
Consulta l’estat del PNCH en temps real i exporta un volcat complet en CSV o PDF quan calgui presentar evidències.
Requisits
Què necessites per fer-lo servir
Connexió a internet a la planta per registrar i sincronitzar la informació en temps real.
Mòbil o tauleta per als operaris que registren controls i incidències des de planta.
Navegador web per a l’equip de Qualitat que revisa, valida i genera informes.
Seguretat i dades
Com protegim les teves dades
Cada persona accedeix amb el seu propi usuari i permisos segons el seu perfil (operacions, Qualitat, administració o auditoria), i HIGEA conserva l’autoria i el moment de cada registre. El tractament de dades segueix els requisits del RGPD.
Preguntes freqüents
El que ens pregunten sobre HIGEA
Si tens un dubte que no veus aquí, escriu-nos i et responem el més aviat possible.
Què és un Programa Normalitzat de Control de la Higiene (PNCH)?
És el conjunt de procediments documentats que una empresa alimentària aplica per prevenir la contaminació directa dels productes abans i durant les operacions. Defineix què s’ha de controlar, com es fa, qui n’és responsable i com es registren les revisions.
Quins processos del PNCH es poden gestionar amb HIGEA?
HIGEA permet gestionar procediments preoperatius i operatius, controls de neteja i desinfecció, verificacions, incidències, accions correctores, validacions i el seu historial documental.
Per a quin tipus d’empresa està pensat?
Està pensat per a empreses de la indústria alimentària que necessiten ordenar els controls d’higiene, coordinar diversos centres o zones de treball i disposar d’evidències traçables davant revisions i auditories.
Com es gestionen les incidències i les accions correctores?
Cada incidència queda vinculada al control que l’ha originada. Des d’allà es poden documentar les accions correctores, fer-ne el seguiment i validar el tancament mantenint la traçabilitat de tot el procés.
Es pot saber qui ha fet i validat cada registre?
Sí. HIGEA conserva l’autoria i el moment de cada registre i permet organitzar circuits de validació segons els perfils que intervenen en el procés, com ara operacions, Qualitat, administració o auditoria.
Cal connexió a internet a la planta?
Sí. HIGEA necessita connexió a internet per registrar i sincronitzar la informació en temps real.
Quant trigueu a posar-ho en marxa?
El temps d’implantació depèn de l’estructura i els processos actuals de cada empresa, però habitualment es completa entre 4 i 6 setmanes. Inclou l’anàlisi del PNCH actual, la formació del personal i l’atenció i seguiment posterior.
És compatible amb el bo Kit Digital?
Ho va ser mentre el Kit Digital va estar actiu: com a Agent Digitalitzador oficial, gestionàvem la sol·licitud del bo per a projectes elegibles. Les últimes convocatòries van tancar el 31 d'octubre de 2025.
Què passa amb les dades si decidim deixar-ho?
Les dades són teves. T'exportem un volcat complet en format estàndard (CSV / PDF) sense penalització ni clàusules de permanència.
Com es carreguen els controls?
Els controls es poden configurar directament des de la plataforma pel vostre equip o, si ho preferiu, nosaltres ens podem encarregar de la càrrega i configuració inicial amb un cost addicional.
Què es pot configurar?
HIGEA s’adapta a l’estructura i el funcionament de cada empresa. Es poden configurar centres de treball, zones, equipaments, controls, incidències, accions correctores i altres elements necessaris per al seguiment del PNCH.
Quines empreses han d’implementar el PNCH?
Les empreses alimentàries que exporten a tercers països, i qualsevol establiment que hagi de desenvolupar, aplicar i mantenir un PNCH segons els requisits d’autorització corresponents.
Quins requisits estableix el PNCH?
El PNCH estableix quatre requisits: aplicació i monitorització, accions correctores, manteniment i registres, amb procediments preoperatius (abans de les operacions) i operatius (durant les operacions).
Veure-lo en acció
Vols veure HIGEA amb les teves dades?
Reserva una demo de 30 minuts. Et mostrem el sistema amb un exemple real del teu sector i resolem dubtes tècnics.